Konstan Möljän JuomaT:
Konstan Möljän viinivalikoima vaalii suomalaisia muistoja ja elämyksiä. Suosittelemme noutopöydän antimien kylkeen espanjalaisen viinintuottajan Parès Baltan Savia Viva -viinisarjaa. Viini kehitettiin suomalaisuuden inspiroimana. Vuonna 1971 Joan ja Maruia Angels Cusinè lähtivät häämatkalle kiertämään pohjoismaita. Matkansa päätteeksi pariskunta saapui Suomeen. He ihastuivat suomalaiseen ruokaan ja kulttuuriin ja päättivät valmistaa kotimaassaan viinin, josta heijastuisi suomalainen sielu. Pullon etiketissä on kuvattu pariskunnan matka Suomeen.
Valikoimastamme löytyy viinejä moneen eri makuun. Viinit on valittu tukemaan erityisesti noutopöytämme herkkuja. Punaviineistä kevyemmät sopivat alkupalapöydän antimien sekä kala- ja riistaruokien seuraksi. Tuhdimmat punaviinit taas sopivat muhkeiden liharuokien kyytipojaksi. Valkoviineistämme löytyy raikkaita makuja eri puolilta maailmaa. Viinit sopivat erityisen hyvin raikkaiden salaattien, alkupalapöydän antimien, runsaiden kasvisruokien ja kalaruokien kyytipojaksi.
Talon viinit:
Kotimaiset tilaviinit:
Ravintola Konstan Möljän listalta löytyy nyt myös kotimaisia tilaviinejä!
Viinimme tulevat Lepaan viinitilalta Kanta-Hämeestä ja Punaisen Tuvan viinitilalta Pohjanmaalta.
Kotimaiset marja- ja hedelmäviinit ovat erinomainen vaihtoehto perinteisille rypäleviineille. Viinit ovat vähätanniinisia ja ne on valmistettu suomalaisista marjoista ja hedelmistä perinteisin menetelmin.
Punaviinit:
Jean Biecher - pinot noir réserve
Ranska / Alsace A.O.P - 40 € / plo 9,80 € / 16cl
Hope Shiraz Reserve - Australia / Shiraz
42 € / 0,75 l 9,90 € / 16cl
Täyteläinen, pippurisuutta, paahteisuutta, mustaherukkaa ja karhunvatukkaa aromeiltaan muistuttava punaviini tummien liharuokien seuraan.
Antiche Terre - Valpolicella Ripasso Superiore
Italia / Veneto D.O.C. - 52 € / plo - Myydään vain pulloittain
Valkoviinit:
Vicarage Lane - sauvignon blanc
Uusi-Seelanti / Marlborough - 42 € / plo 10,00 € / 16cl
Vicarage Lane Marlborough - Sauvignon Blanc - Uusi-Seelanti
42 € / 0,75 l 9,90 € / 16cl
Tämä suomalais-uusseelantilainen, kuiva ja raikas valkoviini sopii erityisen hyvin savustettujen kalojen ja täyteläisten kasvisruokien kylkeen.
Prinz Von Hessen Riesling Feinherb - Saksa / Riesling
52 € / 0,75 l
Kuninkaalliseen makuun sopiva riesling tukee erinomaisesti Konstan Möljän alkupalapöydän antimien makuja. Kypsän hedelmäinen, mineraalinen ja sitruksinen viini sopii erityisesti graavattujen ja marinoitujen kalaruokien sekä raikkaiden salaattien ja runsaiden kasvisruokien kyydittäjäksi. Hessenin prinssistä Friedrich Karlista piti aikoinaan tulla Suomen kuningas.
Cocktailit:
Konstan Möljän valikoimaan kuuluvat myös laadukkaat kotimaiset pienpanimo-oluet ja -siiderit sekä kotimaisella twistillä höystetyt klassikkococktailit.
