Uudenvuoden blinibuffet (46€) katetaan tiistaina 30.12. sekä uuden vuoden aattona 31.12. klo. 16:30 - 22. Uudenvuoden juhlakattaukseen kuuluu herkulliset, vastapaistetut tattariblinit täytteineen, kylmä kalajitelma, monipuolinen valikoima lämpimiä pääruokia, leipälajitelma, karjalanpiirakat ja munavoi sekä päivän keitto.  Jälkiruokana juhlava juustoljitelma, glögijuustokakkua ja alkoholiton glögi.

 

TERVETULOA JUHLISTAMAAN UUTTA VUOTTA!

 

------

 

UUDENVUODEN BLINIBUFFET 46€:

Vastapaistettuja tattariblinejä

Kylmät täytteet:
- Smetana, hunaja ja suolakurkut

- Vegaaninen merileväkaviaari & punasipuli

- Vegaaninen savutofumousse

- Metsäsienisalaatti

- Katkarapuskagen

- Savulohimousse

- Savuporomousse

 

Kalapöytä:

- Sokerisuolattu graavilohi

- Talon marinoidut sillit

- Sillikonttorin tervasilakka

 

Kylmät alkupalat:

- Leipälajitelma

- Karjalanpiirakat & munavoi

- Mummon etikkakurkut

- Kirkas perunasalaatti

- Artisokkasalaatti

- Etikkapunajuuret & puolukkasurvos

- Vihersalaatti & vinaigrette

Pääruoat:

- Riistakäristys

- Artesaanimakkarat & lihapyörykät
- Omena-bbq nyhtöpossu
- Sitrusmarinoitu ahven
- Vegaaninen metsäsienistroganoff
- Hunajaiset uunijuurekset

- Tilliperunat & perunamuusi

Päivän keitto

 

Jälkiruoka:
- Juhlava juustolajitelma

- Glögijuustokakku

- Alkoholiton glögi